.webp)
Dates
Ghee
Spice Powder
Oil
Tea leaf
Seeds
Honey
Super Foods & Others
8%
ছাড়.jpg)
বিস্তারিত
কাঠের ঘানি ভাঙ্গা সরিষার তেল (Wooden Ghani Mustard Oil) হলো ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে, বিশেষত তেঁতুল কাঠের ঘানি ব্যবহার করে, ধীরে ধীরে চাপ দিয়ে দেশি সরিষা থেকে নিষ্কাশিত একটি বিশুদ্ধ, কোল্ড-প্রেসড তেল, যা তাপ উৎপন্ন না হওয়ায় তেলের প্রাকৃতিক রঙ, ঝাঁঝালো গন্ধ ও পুষ্টিগুণ (যেমন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ওমেগা ফ্যাটি অ্যাসিড) অক্ষুণ্ন রাখে এবং রান্নার স্বাদ ও স্বাস্থ্য উপকারিতা বাড়ায়, যা আধুনিক মেশিনের তেলের চেয়ে উন্নত ও স্বাস্থ্যসম্মত হিসেবে বিবেচিত হয়।
বৈশিষ্ট্য ও উপকারিতা:
প্রাকৃতিক বিশুদ্ধতা: কোনো উচ্চ তাপ বা রাসায়নিক ব্যবহার করা হয় না, ফলে তেল খাঁটি থাকে।
পুষ্টিগুণ সংরক্ষণ: কোল্ড-প্রেস পদ্ধতি তেলের ভিটামিন, মিনারেল ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট নষ্ট হতে দেয় না।
ঐতিহ্যবাহী স্বাদ ও গন্ধ: এতে সরিষার নিজস্ব ঝাঁঝালো গন্ধ ও গ্রাম বাংলার ঐতিহ্যবাহী স্বাদ পাওয়া যায়।
স্বাস্থ্যকর: কোলেস্টেরল কমাতে ও হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে এবং এতে ক্যান্সার প্রতিরোধী উপাদানও থাকে।
উপাদান: সাধারণত খাঁটি দেশি মাঘী সরিষা থেকে তৈরি হয়।
প্রক্রিয়া:
ঘানি: বড় কাঠের ঘানি ও ভারি লাঠি দিয়ে সরিষার বীজে চাপ দেওয়া হয়।
ধীর প্রক্রিয়া: এটি সময়সাপেক্ষ হলেও এর মাধ্যমে ফোঁটা ফোঁটা বিশুদ্ধ তেল পাওয়া যায়।
প্রকারভেদ: গরুর/মহিষের ঘানির পাশাপাশি এখন মোটর চালিত কাঠের ঘানিও ব্যবহৃত হয়।
Reviews (0)
Get specific details about this product from customers who own it.
This product has no reviews yet. Be the first one to write a review.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)